En varm, indbydende middagsscene på Hotel Kämp i Helsinki, med hænder der rækker ud efter vinglas blandt forskellige lækre retter.

À La Kämp – en tidløs klassiker

Restauranten på Hotel Kämp – Helsinkis førende samlingspunkt for gastronomi og socialt liv siden slutningen af 1800-tallet – er en tidløs klassiker. Det elegante lokale, som nu bærer navnet À La Kämp, byder gæster velkommen til en oplevelse, der forener ærværdige traditioner med moderne raffinement.

Gastronomien

Her nyfortolkes klassikere med franske teknikker. Gastronomien forener en fremsynet nysgerrighed med autentiske retter og historiske menuer fra Hotel Kämp – nogle af dem mere end hundrede år gamle. Resultatet er haute cuisine med en udpræget finsk sjæl.

Vinkælderen

Vinfilosofien har rødder i den franske tradition, med fokus på klassiske Old World-vine, der nænsomt matches med retterne, så den bedst mulige smagsoplevelse opnås. Vinkortet trækker på hotellets arv med udvalgte flasker fra anerkendte slotte i Bordeaux, som har været en del af hotellets historie siden 1880’erne. Samtidig omfavner det et bredere geografisk spænd med førsteklasses kvalitetsvine fra hele det moderne Europa.