En sort skål fyldt med nudler toppet med spirer og rosa pynt; spisepinde holder mere pynt over. En person står sløret i baggrunden, placeret på en metallisk overflade.

Miru – japanske smage møder nordisk finesse

Planlægger du et ophold på Skarsnuten Mountain Resort & Spa? Så må du ikke gå glip af et besøg på Miru – en restaurant med Hemsedals måske bedste udsigt. Her mødes japansk madfilosofi og nordiske smage i en harmonisk kombination.

Se smagene og oplev udsigten

Miru betyder "at se" på japansk, og det vil du øjeblikkeligt forstå hvorfor, når du ankommer. Her får du ikke kun en kulinarisk oplevelse for smagsløgene, men også en spektakulær udsigt over Hemsedals majestætiske fjeldlandskab. Over 1.000 meter over havets overflade kan du nyde det bedste fra både det japanske og det nordiske køkken – med en panoramaudsigt, der vil tage pusten fra dig.

Traditionelle råvarer – storslået natur

Filosofien på Miru er, at maden skal være uprætentiøs, men samtidig udsøgt og indbydende. Hver ret er omhyggeligt komponeret med respekt for både japansk teknik og nordiske smage. Her hyldes traditionelle råvarer, og stedet indbyder til måltider, der bliver til minder – med smage, der overrasker, og udsigter, der betager.