Colourful food on a table at restaurang TAK in Stockholm.

Japan møder Norden på TAK i Stockholm

På Brunkebergstorg i det centrale Stockholm finder du restaurant TAK. Her får du udsigt over hele hovedstaden - og den er spektakulær både i dagtimerne og om aftenen. Bag TAK's japansk-nordiske smagsoplevelser står den succesfulde kok Frida Ronge. Glæd dig til en unik restaurantoplevelse!

Japansk, nordisk og bæredygtigt

Frida Ronge, restaurantens kulinariske direktør, er datter af en fiskehandler i Gøteborg og har derfor en stærk kærlighed til fisk og skaldyr – men også til det japanske køkken. I 2010 vandt hun f.eks. en sølvmedalje ved verdensmesterskabet i sushi. Frida har skabt sin egen japansk-nordiske madlavningsstil, som du kan opleve på restaurant TAK. Hun er også involveret i flere projekter med bæredygtighed og arbejder for en mere innovativ og bæredygtig gastronomi med fokus på certificerede fisk.

En madoplevelse ud over det sædvanlige

Miljø, udsigt, mad og drikke – hos TAK er der en tanke bag hver eneste lille detalje. Nyd spektakulære retter og udsigt over Stockholm, restaurantens bar og tagterrasse, som du finder en etage oppe. Hos TAK møder nordiske råvarer japanske tilberedningsmetoder og smage. Hver ingrediens er nøje udvalgt med både sæson og kvalitet for øje. Hvis du vil arrangere en fødselsdagsfest eller afslutte din konference i et behageligt og afsondret miljø, kan du booke restaurantens chambre séparée.

Centralt i Stockholm

Restaurant TAK ligger på Brunkebergstorg, kun et stenkast fra Sergels Torg. Ved siden af finder du hotellerne Hobo og At Six - hvis du vil blive til næste morgen! I årets varme måneder er Stockholm Under Stjärnorna også åben - en stor og levende tagterrasse, som er nabo til TAK. Søsterrestauranten UNN er perfekt til dig, som ønsker en mere intim madoplevelse, helt ud over det sædvanlige. UNN åbner kun for forudbestilte arrangementer og selskaber, og her serveres en magisk omakase-menu ved et teppanyaki-bord med plads til 8 personer.